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O Técnico em Mecânica colabora na elaboração de projetos de produtos, ferramentas, máquinas e equipamentos mecânicos. Planeja, aplica e controla procedimentos de instalação e de manutenção mecânica de máquinas e equipamentos conforme normas técnicas e normas relacionadas à segurança. Controla processos de fabricação. Aplica técnicas de medição e ensaios. Especifica materiais para construção mecânica.

O curso técnico de Eletrotécnica oferecido pelo Colégio CEST tem por objetivo formar profissionais cidadãos técnicos de nível médio em Eletrotécnica. Com competência, ética, responsabilidade social e que complete um novo perfil para saber, fazer e gerenciar atividades de execução, operação e manutenção de instalações e equipamentos eletro-eletrônicos nas indústrias, em empresas de prestação de serviços e no próprio negócio como empreendedor.

O curso tem como objetivo formar um profissional capaz de aliar a promoção e manutenção da saúde bucal da população a uma prática preventiva. Forma alunos aptos a trabalhar em consultórios particulares, prestar assistência em Unidades Básicas de Saúde e Policlínicas, bem como integrar as equipes do Programa de Saúde da Família (PSF).

O curso tem como objetivo desenvolver, no aluno, a capacidade empreendedora, a compreensão da organização e sua razão de ser, seus modelos de gestão, políticas e objetivos, e suas inter-relações com o ambiente externo, de forma a torná- lo um profissional com visão empreendedora e capaz de gerenciar organizações de qualquer porte ou ramo de atuação. É o profissional habilitado para oferecer apoio administrativo e logístico às atividades produtivas, de qualquer porte ou setor econômico, que está apto a trabalhar com diferentes áreas da administração, como, por exemplo, Recursos Humanos, Marketing, Finanças, Patrimônio e Logística Integrada.

A preocupação com o retardamento do envelhecimento, em função do aumento da expectativa de vida, e a busca pela boa aparência têm levado muitas pessoas à busca de alternativas que promovam a conservação da beleza e da saúde. Com foco na promoção da saúde e qualidade de vida, o curso prepara os profissionais para atuarem de forma efetiva na estética e cosmetologia, assim como no apoio à medicina estética.

O técnico em Edificações realiza levantamentos topográficos e planialtimétricos; desenvolve e legaliza projetos de edificações sob supervisão de um engenheiro civil; planeja a execução, orça e providencia suprimentos e supervisiona a execução de obras e serviços. O técnico em Edificações também é responsável pelo treinamento de mão-de-obra e pela realização do controle tecnológico de materiais e do solo.

O curso tem como objetivo preparar os alunos para o mercado de trabalho, podendo atuar nas áreas de manutenção de computadores, montagem, configuração de redes de computadores e principalmente capacitá-los no desenvolvimento de programas para computadores, seguindo as especificações e paradigmas de lógica de programação e das linguagens de programação.

O curso forma profissionais preparados para manter o bom funcionamento dos sistemas de medição e controle em processos produtivos de diversos segmentos da indústria. Faz parte do dia a dia do profissional da área realizar testes e procedimentos de manutenção preventiva e/ou corretiva de equipamentos e instrumentos de medição e de controle para pressão, temperatura e outras variáveis de processos. Faz parte, ainda, de suas atribuições calibrar, reparar e ajustar instrumentos e realizar instalação de instrumentos de medição e controle.